Курица на гриле с овощами и соусом барбекю

Для начала займемся соусом. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до прозрачности.

Очистите и измельчите чеснок, добавьте к луку.

Добавьте томатный соус и пасту. Всыпьте коричневый сахар, выложите мед и перец. Добавьте соль, соевый соус и кумин. Перемешайте аккуратно и томите на огне мин. 10.

После переложите соус Барбекю в чашу и измельчите при помощи блендера. Все, соус готов.

Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой, посолите и поперчите по вкусу.

По желанию можно смазать соусом немного курочку. Отправьте на гриль и жарьте с двух сторон до румяной корочки.

Параллельно можно заняться овощами. Вымойте и обсушите их, смажьте с помощью кисточки оливковым маслом.

Молодой лук можно взять прямо с зеленью, нарезав аккуратно пополам.

Выложите овощи на гриль и обжарьте до готовности.

Перед подачей на стол нарежьте овощи небольшими кубиками и перемешайте при желании.

1Зерна кукурузы аккуратно срежьте с початков.

1Готовую курочку аккуратно нарежьте острым ножом.

1Теперь можно собрать все ингредиенты вместе и подавать блюдо к столу.