Круассаны в стиле «Яблочный пирог»

Подготовьте продукты, смешайте молотую корицу и сахар. Разморозьте тесто при комнатной температуре.

Вилочкой взболтайте яйцо. Разложите тесто, у меня получилось три полоски. Раскатывать его не нужно, ножом для пиццы порежьте на треугольники.

Каждый треугольник смажьте яйцом, посыпьте щедро сахаром с корицей.

Яблочко порежьте так, чтобы каждую половинку можно было порезать на тонкие дольки, но не менее мм. Положите по 4 дольки на каждый треугольник (в зависимости от размера теста).

Заверните рулетиком. Сверху смажьте яйцом и снова посыпьте каждый круассан корицей и сахаром.

Застелите пергаментом противень, уложите круассаны и отправьте в горячую духовку на 20 мин. , температура — 220 ℃.

Готовы! Снимите щипцами с противня и дайте им остыть.