Креветки в апельсиновом соусе: пошаговый рецепт

Name: Креветки в апельсиновом соусе
Yield: 2
Ingredients: Брокколи — 1 кг.; Сливки — 1 Стакан; Оливковое масло — 1 ч. л.; Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Креветки в апельсиновом соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Креветки приготовленные в цитрусовом соусе получаются невероятно ароматными и вкусными. Пробуйте плод на вкус и добавляйте сахар в соус при необходимости, если апельсин кисловатый.

Ингредиенты

Брокколи — 1 кг.
Сливки — 1 Стакан
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты. Креветки разморозьте заранее, если приобретали замороженные.

Очистите луковицу и чеснок от кожуры, промойте в воде. Половину луковицы и чесночные зубчики нарежьте мелким кубиком и высыпьте в сковороду. Влейте растительное масло и обжарьте примерно 3 мин. до румяности на умеренном нагреве.

Разрежьте апельсин пополам, отрежьте 4 дольки, из остального плода выжмите сок.

Влейте апельсиновый сок в сковороду и доведите практически до кипения.

Выложите в соус креветки и перемешайте все содержимое емкости.

Всыпьте соль и молотый черный перец. Перемешайте и потушите все содержимое емкости примерно 3- мин.. Добавьте нарезанные апельсиновые дольки.

Попробуйте приготовленный соус на вкус. При необходимости добавьте чуть сахара, если он получился кислым.

Выложите креветки на тарелку и подайте к столу горячими.