Корюшка в микроволновке

Если корюшка замороженная, то самый лучший, быстрый и щадящий способ оттайки - это в холодной воде. Просто залейте рыбу водой мин. на 1-20.

Очистите рыбу, удалите голову, внутренности и хвост.

Промойте рыбу под проточной водой через дуршлаг, дайте стечь воде.

Дно формы выложите пергаментом, смажьте оливковым маслом.

Сделайте луковую "подушку", для этого порежьте лук кольцами и выложите на дно формы.

Уложите рыбку, посолите, поперчите, присыпьте пряными травами, сбрызните лимонным соком.

Добавьте в сметану чайную ложку горчицы, перемешайте.

Смажьте рыбу сметаной, сверху присыпьте слегка тертым сыром.

Соберите концы пергамента в узелок, отправляйте корюшку в микроволновку на -10 мин. , готовность определяйте по тому, как легко мясо отделяется от костей.

Подавайте корюшку прямо на пергаменте. Лучший гарнир для рыбки - свежие овощи и зелень.

Корюшка получилась восхитительно вкусной, а главное, это очень быстрый рецепт, советую обязательно приготовить!