Корейка ягненка в духовке: пошаговый рецепт

Name: Корейка ягненка в духовке
Yield: 2
Ingredients: Молодой картофель — 400 гр.; Филе лосося — 2 шт. (с кожей, примерно по 140 г каждый кусочек); Черные оливки — 1 Щепотка (без косточек); Вяленые помидоры — 1 Щепотка; Чеснок — 1 Зубчик; Лимон — половина шт. (только сок); Оливковое масло — 1 ст. л.; Зеленая фасоль — 200 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Корейка ягненка в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Корейка ягненка запеченная в духовке - это настоящее праздничное блюдо, которое получается не только очень вкусным, но и чудесно смотрится на столе. Корейка запекается вместе с овощами.

Ингредиенты

Молодой картофель — 400 гр.
Филе лосося — 2 шт. (с кожей, примерно по 140 г каждый кусочек)
Черные оливки — 1 Щепотка (без косточек)
Вяленые помидоры — 1 Щепотка
Чеснок — 1 Зубчик
Лимон — половина шт. (только сок)
Оливковое масло — 1 ст. л.
Зеленая фасоль — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нужно предварительно замариновать на 4 часа. Маринад готовится из сока половинки лимона, горчицы, пряных трав и измельченного лука. Далее обжариваем корейку на сливочном масле.

Затем перекладываем корейку в духовку и запекаем 30 мин. , температура 190 ℃. Вместе с мясом можно запечь овощи, или обжарить их отдельно на сковороде-гриль.