Компот из персиков без стерилизации: пошаговый рецепт

Персики замочите в воде с содой на полчаса. Затем промойте их в прохладной воде. Это делается, чтобы убрать пушок с персиков.

Разрежьте персики пополам, удалите косточки.

Заполните чистую стерилизованную банку персиками наполовину.

Сверху засыпьте сахар и лимонную кислоту.

Влейте в банку кипяток по горлышко и сразу закатайте.

Переверните банку вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так на 1 день. Затем компот можно убрать на хранение.

Компот из персиков без стерилизации готов.