Колбаски по-итальянски с перцем и луком: пошаговый рецепт

Я использую небольшие сырые колбаски в натуральной кишке, их можно купить в любом супермаркете. Обжарьте колбаски до румяности в небольшом количестве растительного масла.

Все овощи нарежьте: лук – полукольцами, сладкий перец – соломкой, а чеснок – тонкими пластинами или мелкими кусочками.

Выложите овощи на сковороду и пассеруйте до мягкости.

Затем добавьте все специи и влейте белое вино. Тушите несколько мин. .

Колбаски порежьте на небольшие кусочки и отправьте в сковороду к овощам. Накройте крышкой и тушите мин.. За это время колбаски напитаются ароматами овощей и вина, станут нежными и невероятно вкусными.

Колбаски по-итальянски с перцем и луком готовы. Подавайте горячими.