Кокосовая панна котта с манго

В небольшом количестве воды разведите агар-агар.

Смажьте формочку кокосовым маслом. Отложите в сторону.

Соедините кокосовое молоко, сахар, ванильный ароматизатор и разведенный агар-агар. Все хорошо размешайте. На среднем огне доведите до кипения и прогрейте 2 мин. .

Влейте получившуюся горячую смесь из кокосового молока в формочку. Уберите в холодильник на 2 часа.

Манго очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Снимите цедру с лайма и выжмите сок.

Выложите панна котту в тарелку. Если она не выходит из формы, поместите форму в горячую воду на 1-30 секунд. Поверх десерта выложите кубики манго. Посыпьте цедрой лайма и полейте соком.