Кексы с маршмеллоу

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кексов с маршмеллоу.

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. Все хорошенько взбейте.

Во взбитую массу влейте кефир.

Влейте растительное масло.

Маршмеллоу порежьте на кусочки и добавьте в миску.

Просейте в миску муку с разрыхлителем, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от мусора.

Все перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков муки.

Разложите тесто по формам для кексов на 2/3 высоты.

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 ℃ в течение 2-3 мин. , до готовности. Время зависит от величины формочек и вашей духовки. Достаньте готовые кексы из духовки и полностью остудите. При желании можно посыпать верх кексов сахарной пудрой или полить глазурью.