Кекс из сметаны

В миске взбейте яйца с ванилином и сахаром до пены, а потом добавьте сметану, всё как следует перемешайте.

В другой ёмкости растопите в микроволновой печи сливочное мало. Затем остудите его и добавьте в яичную смесь. Перемешайте все до единой консистенции.

Грецкие орехи мелко нарубите, а изюм промойте. Добавьте оба ингредиента в тесто.

Далее в тесто всыпьте разрыхлитель и муку. Всё замешайте таким образом, чтобы в итоге тесто было без комочков.

Разогрейте духовку до 180 ℃. Форму для выпечки смажьте маслом, влейте в неё тесто.

Кекс выпекайте 3 мин.. Подавайте выпечку, как только она немного остынет, посыпьте её сахарной пудрой.