Каша с топинамбуром

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления каши с топинамбуром.

Воду налейте в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Топинамбур вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной или средней терке. Выложите в кастрюлю и варите в течение мин. .

Всыпьте в кастрюлю геркулес и варите на медленном огне до загустения, перемешивая. На это уйдет примерно 3 мин. .

Влейте в кашу молоко, посолите и варите до готовности геркулеса. Готовую кашу снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте постоять под крышкой мин.. Готовую кашу разложите по тарелкам, полейте медом и подавайте к столу.