Карамельные булочки

Приступим к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, соль и сливочное масло комнатной температуры. Когда все станет однородным, влейте молоко.

Муку перемешайте с дрожжами и добавьте в жидкую основу.

Замесите однородное и гладкое тесто без комочков.

Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 4-60 мин.. Оно должно увеличится вдвое. Обомните его и снова отправьте в тепло мин. на 30.

Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Яблоки помойте и порежьте мелким кубиком. Смешайте с карамелью.

Когда тесто подойдет, раскатайте его в пласт толщиной примерно в 1 см. Смажьте по всей поверхности маслом, посыпьте коричневым сахаром и корицей.

Сверните тесто в трубочку и разрежьте на одинаковые кусочки.

На дно формы выложите начинку, а сверху положите нашу заготовку будущей булочки. Отставьте на 1 мин. .

Отправьте булочки в разогретую до 190 ℃ духовку на 2 мин.. Все готово!