Капустный пирог, который тает во рту

В сковороде разогрейте масло, выложите нашинкованную тонко капусту и тушите до мягкости.

Тем временем приготовьте тесто. Взбейте яйца с половину ч.л. соли.

Добавьте кефир и соду.

Всыпьте муку.

Перемешайте все до однородного состояния.

Когда капуста будет почти готова, добавьте к ней нарезанный зеленый лук, соль, перец по вкусу и тушите все вместе ещё пару мин. .

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста, а сверху равномерно распределите всю начинку.

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте верх по желанию кунжутом. Вместо кунжута можно посыпать верх тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 2 мин. .

Капустный пирог, который тает во рту готов. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.