Каннеллони с курицей: пошаговый рецепт

Приготовим начинку. Мелко нарезаем курицу. Очищаем и мелко нарезаем лук, на сковороде с растительным маслом тушим вместе с курицей. Добавляем сюда кукурузу и измельченную зелень. мин. 10 тушим под крышкой.

До полуготовности отвариваем каннеллони (следим за инструкцией на упаковке). В холодной воде промываем полу готовые каннеллони. Каннеллони начиняем фаршем.

Приготовим соус. В сливочном масле пассеруем муку, вливаем молоко (тонкой струйкой и постоянно помешиваем), вскипятим. В соусе растопим тертый сыр, помешиваем. Перчим и солим.

Каннеллони поливаем соусом, можно посыпать тертым сыром, и при температуре двести ℃ запекаем в духовке, примерно мин. 20.

Затем каннеллони кладем в тарелки, и подаем к столу.