Кабачковые оладьи без яиц: пошаговый рецепт

Натираем кабачки на терке. Мелко режем зелень.

Отжимаем кабачки и смешиваем их с зеленью.

Размешивая, добавляем муку.

Размешиваем тесто, пока оно не станет густым. Если его можно зачерпнуть ложкой с горкой, значит тесто дошло до нужного состояния.

Смазываем сковороду растительным маслом, ставим медленный огонь. Лепим оладьи из теста, кладем на сковородку. Обжариваем до румяной корочки.