Жгучие креветки в ледяной пиале: пошаговый рецепт

Name: Жгучие креветки в ледяной пиале
Yield: 2
Ingredients: Тофу — 200 гр.; Шпинат — 150 гр.; Кокосовое молоко — 3 ст. л.; Вода — 60-80 мл.; Лук репчатый — половина шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Имбирь — 10 гр.; Лавровый лист — 1 шт.; Зира — 1/3 ч. л.; Гарам масала — 1/3 ч. л.; Куркума — 1/4 ч. л.; Перец чили — 1/3 ч. л.; Соль — половина ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Жгучие креветки в ледяной пиале

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления блюда «Жгучие креветки в ледяной пиале». В процессе приготовления получается очень вкусное, низкокалорийное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты

Тофу — 200 гр.
Шпинат — 150 гр.
Кокосовое молоко — 3 ст. л.
Вода — 60-80 мл.
Лук репчатый — половина шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Имбирь — 10 гр.
Лавровый лист — 1 шт.
Зира — 1/3 ч. л.
Гарам масала — 1/3 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Перец чили — 1/3 ч. л.
Соль — половина ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем креветки, оставляем хвостики на креветках. Не выбрасываем панцири! мин. пятнадцать отвариваем панцири в небольшом количестве жидкости. Даем настояться, процеживаем.

Очищаем чеснок, и мелко его нарезаем. В ступке с кайенским перцем истолчем его в кашу.

На сухую сковороду выкладываем креветки, и до розового цвета, мин. две обжариваем с двух сторон. В «панцирный отвар» добавляем кашицу из чеснока и перца, креветки заливаем этой смесью, и мин. три прогреем ещё . Добавляем Бальзамико, настойку и соевый соус, немного протушим.

В миску для маринования перекладываем креветки и горячий маринад. Добавляем лимон и на ночь убираем в холодильник.

Займемся ледяными пиалами. Наливаем воду в глубокую тарелку, украшаем зеленью. Вторую тарелку, меньшего диаметра, ставим внутрь первой, на дно наливаем немного воды, убираем в морозилку. Когда положенное время прошло, во внутреннюю пиалу наливаем кипяток, и вынимаем ее.

В пиалу выкладываем креветки, и сразу подаем.