Хворост

Перемешайте между собой кефир с яйцами, сахарным песком и ванильным сахаром. Добавьте масло, перемешайте ещё раз.

Отдельно смешиваем муку с содой и солью.

Вливаем кефирную массу в муку, замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 1 мин. .

Разделите тесто пополам. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. Каждый пласт нарезаем на прямоугольники.

В каждом прямоугольнике посредине делаем разрез ножом.

Сворачиваем внутренние части спиралью.

Так же поступаем с остальными прямоугольниками.

Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем хворост с обеих сторон до золотистости.

Перекладываем хворост на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Готовый хворост присыпаем сахарной пудрой.