Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей: пошаговый рецепт

Смешайте сахар и соль в стакане с сывороткой. Овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке или при помощи блендера. Далее смешиваем хлопья с разрыхлителем и пшеничной мукой. В центре делаем выемку.

Вливаем сыворотку, также добавляем 1 ст.л. растительного масла. Перемешиваем тесто.

Тесто нужно замесить до однородности.

Прогреваем духовку. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем тесто. Формируем из него хлеб или батон. Ножом делаем несколько надрезов. Выпекаем хлеб в духовке 2 мин. , температура 220 ℃.

Приготовленный хлеб выкладываем на решетку для остывания.