Грузинский томатный соус на зиму: пошаговый рецепт

Помидоры ополосните и просушите, нарежьте дольками.

Очистите перец, нарежьте произвольно. Подготовьте зелень, чеснок, чили.

Выложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера.

Измельчите все на высоких оборотах.

Перелейте полученную массу в сковороду или кастрюлю, добавьте соль и сахар, варите соус 30 мин. .

В конце приготовления добавьте уксус и снимите с огня.

Переложите соус в стерильную банку, герметично закатайте и уберите на хранение в кладовку.

Удачных заготовок!