Грибное суфле
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Рецепт вкусного и воздушного грибного суфле, которое мы приготовим на основе шампиньонов. Вы можете использовать любые другие грибы, которые у вас имеются под рукой. Суфле можно подать к обеду.
Ингредиенты
- Свинина — 2 кг.
- Чеснок — 3 Зубчика (измельченный)
- Перец кайенский — 1 ч. л.
- Тимьян сушеный — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 1 шт. (измельченный)
- Перец черный молотый — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Ром — 80 мл.
- Уксус бальзамический — 40 мл.
- Сок апельсиновый — 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и грибы очистите, сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, грибы нарежьте произвольно.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и грибы, жарьте 10 мин. .
Теперь готовые грибы переложите в чашу блендера, измельчите на высоких оборотах.
Переложите измельченные шампиньоны в миску, добавьте сметану, соль и перец.
Добавьте куриный желток и перемешайте все.
Следом всыпьте немного пшеничной муки и перемешайте.
Отдельно взбейте миксером куриный белок до пиков.
Аккуратно вмешайте белок в грибную основу.
Переложите готовую массу в форму, смазанную маслом. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 ℃ 3-40 мин. .
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту