Гренки с сыром

Духовку разогрейте до 180 ℃. Натрите сыр на крупной терке.

В кастрюле на медленном огне растворите масло, добавьте сыр, пиво. Постоянно мешайте. Главное - не доводите до кипения! Наша цель - расплавить сыр.

С хлеба срежьте корочки. Выложите хлеб на покрытый бумагой для выпечки противень. Отправьте в духовку на пару мин. , чтобы хлеб подсох. По истечению минутки - переверните хлеб на другую сторону.

Сырную смесь снимите с огня, добавьте горчицу, посолите (по желанию), поперчите, введите желтки. Все перемешайте.

Выберите гренки из духовки, полейте их приготовленной смесью и отправляйте обратно на мин. до золотистой корочки. Блюдо готово!