Фасолевый суп в скороварке

Мясо и фасоль тщательно промываем. Затем кладем в скороварку, заливаем водой и ставим на огонь.

Лук мелко нарезаем.

Натираем на бурачной терке морковь.

Обжариваем лук с морковью на растительном масле.

Добавляем в скороварку. Солим, перчим. Варим суп до готовности фасоли. Если в скороварке регулируется давление пара, поставьте на максимальное. После того, как соберется пар, варим примерно 30 мин. .

Нарезаем сельдерей. Добавляем к супу. Сельдерей придаст вкусу супа особый оттенок. Можете также добавить лавровый лист. А если любите покислее, добавьте в суп одну ст. ложку томатной пасты.

Наш суп готов! Украшаем зеленью и подаем к столу.