Фаршированная курица черносливом и курагой: пошаговый рецепт

Фруктовый фарш для такой курочки - это великолепное решение. Для начала чистим яблоки, нарезаем их дольками и точно также поступаем с курагой и черносливом. Можно сделать фарш из фруктов - тогда мясо получится ещё более сочным, поскольку фрукты пропитают его своим соком, а можно наоборот - порезать ещё крупнее.

Намазываем нашу курочку майонезом и медом. Хорошо растираем соус по всей поверхности и закладываем внутрь наши фрукты.

Зашиваем курицу, чтобы начинка осталась внутри во время запекания и отправляем в духовку. Также можно воспользоваться обычными зубочистками. Духовку разогреваем до 200 ℃, а после отправки курицы убавляем до 180. Запекаем примерно 4 мин. (в зависимости от производительности духовки) и даем немного остыть.

Особой изюминкой многие считают сочетание чеснока с фруктами. Поверьте, если вы добавите 3- зубков чеснока внутрь к фруктам, вы получите незабываемый и потрясающий аромат мяса. Если же вы не любите чеснок, можете просто нафаршировать курочку курагой, яблоками и черносливом. ещё один секрет, запекать тушку можно в фольге, а за 10 мин. до готовности снять ее, чтобы образовалась румяная корочка.