Диетические вафли в вафельнице: пошаговый рецепт

В качестве основы для вафель идеально подойдут овсяные хлопья. Также при желании можно использовать цельнозерновую муку, например. Хлопья отправьте в чашу блендера и измельчите (можно также на кофемолке). Должна получиться мука.

В глубокую мисочку отправьте яйца и взбейте с помощью миксера или венчика.

Добавьте обезжиренный творог. Если используете мягкий, то можно добавить сразу, а обыкновенный лучше предварительно протереть через сито.

Выжмите немного сока апельсина. Он даст не только легкую сладость, но и потрясающий аромат.

Для сладкоежек можно добавить в тесто мед или любой другой подсластитель по вкусу.

Тщательно все перемешайте и небольшими порциями всыпьте овсяную муку, чтобы замесить однородное тесто без комочков.

Каплей масла смажьте вафельницу и как следует разогрейте.

Выливайте тесто и жарьте вафельки до румяной корочки.

Перед подачей их можно дополнить соусом из свежих ягод, например, или натуральным йогуртом.

Если не добавлять в тесто сок апельсина, то вафли вполне можно сделать несладкими и дополнять плавлеными сырами, оаощами или рыбой.