Черный пирог: пошаговый рецепт

Name: Черный пирог
Yield: 2
Ingredients: Курица — 300 гр.; Томатная паста — 2 ст. л.; Чеснок — 2 Зубчика; Кориандр — 1 ч. л.; Чили перец — 1 ч. л.; Вода — 1,5 Литра; Лук — 12 шт.; Сельдерей — 1 шт. (стебель); Нут — 150 гр.; Макароны — 50 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Черный пирог

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Очень, очень шоколадный пирог.

Ингредиенты

Курица — 300 гр.
Томатная паста — 2 ст. л.
Чеснок — 2 Зубчика
Кориандр — 1 ч. л.
Чили перец — 1 ч. л.
Вода — 1,5 Литра
Лук — 12 шт.
Сельдерей — 1 шт. (стебель)
Нут — 150 гр.
Макароны — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Поломать шоколад на мелкие кусочки и положить их в кастрюлю. Добавить сливочное масло, накрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь, или в водяную баню, растопить.

Когда масло и шоколад растаят, смешать их венчиком до получения однородной массы. Отделить белки от желтков, затем добавить желтки в смесь масла, шоколада ...

Смешать вместе 200 г сахарной пудры, 100 г молотого миндаля, г муки. Добавить эти сухие ингредиенты в смесь масла, шоколада, яичного желтка и хорошо перемешать.

Вы получите довольно густую смесь, это нормально.

Разогреть духовку до 180 ° C. Взбить белки яиц, добавить 50 г сахарной пудры. Взбить в густую пену. Смешать белки с основным тестом.

Если вы хотите, то можете разбрось несколько хлопьев миндаля на дне формы. Затем залить тесто.

Поставить в духовку на 40 - 50 мин.. Проверить готовность через 30 мин.. Дать остыть на решетке.