Брага для самогона из варенья

Для браги подойдет любое варенье: засахарившееся или забродившее, из любых ягод или фруктов.

Кипятим воду, растворяем в ней сахар, а затем охлаждаем примерно до 20 ℃.

Добавляем в кастрюлю с водой и сахаром варенье, размешиваем.

Разводим дрожжи в небольшом количестве воды, добавим к ним ложку сахара.

Когда дрожжи начнут "работать" и поднимутся пеной, добавляем их в воду с вареньем.

Брагу можно оставить в большой кастрюле, закрыть и укутать теплым одеялом. А можно разлить по бутлям, закрыть гидрозатвором и тоже укутать.