Блины с курицей и рисом

Всыпьте в молоко соль, сахар, вбейте яйца, добавьте муку, все взбейте миксером.

Добавьте в тесто 2 ст. ложки растительного масла, взбейте ещё раз.

Жарьте блины обычным образом, с обеих сторон. Масло при жарке добавлять не нужно, смажьте сковороду перед выпечкой только первого блина.

Отварите рис до готовности.

В сковороде обжарьте лук с добавлением небольшого количества растительного масла.

Добавьте к луку куриный фарш, обжарьте до готовности, посолите, поперчите.

Выложите к фаршу отварной рис, хорошо перемешайте, обжарьте все вместе ещё в течение нескольких мин. .

Выложите рис с куриным фаршем на край блинчика.

Подверните блинчик с трех сторон, сверните в рулет.

Таким образом нафаршируйте все блины.

Перед подачей обжарьте блинчики на смеси сливочного и растительного масла со всех сторон до румяной и хрустящей корочки.