Блинчики с ливерной колбасой

Два яйца взбиваем с сахаром, затем вливаем молоко, добавляем соль и постепенно всыпаем муку и хорошо замешиваем тесто.

Печем блины. Много блинов 🙂

Три яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиками.

Ливерную колбасу нарезаем и обжариваем на сковородке. Должна получиться консистенция как у паштета.

Смешиваем колбасу и яйца.

Начинку выкладываем ложкой на центр блина.

И складываем треугольником.

И недолго обжариваем на сковородке с двух сторон.