Бисквитный рулет с яблоками

Очистите яблоки, натрите на терке, отожмите сок.

Выжмите сок из половинки лимона.

Добавьте лимонный сок и корицу к яблокам, размешайте.

Застелите противень бумагой для выпечки, выложите яблочную начинку, разровняйте.

В емкость для взбивания положите 4 яйца, всыпьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену, частями добавьте муку, продолжая взбивать.

Выложите тесто поверх яблочной начинки, хорошо разровняйте по всей поверхности.

Выпекайте при температуре 180-200 ℃ 20 мин. .

Накройте будущий рулет чистым полотенцем.

Аккуратно переверните начинкой вверх.

Снимите бумагу для выпечки.

С помощью полотенца сверните в рулет.

После того, как рулет остынет до комнатной температуры, срежьте кромки, посыпьте сахарной пудрой.

А теперь зовите всех домашних к столу на вкусное чаепитие с яблочным рулетом, выпечка получилась очень вкусная.