«Белая береза» (салат с черносливом)

Грибы и лук промываем, очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистости.

Яйца варим вкрутую.

Куриное мясо отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.

Чернослив заливаем кипяточком на 20 мин.. Затем обсушиваем и нарезаем небольшими полосками.

Кладем половину чернослива укладываем на дно салатницы, делаем сетку из майонеза.

Далее выкладываем грибы с луком + майонез.

Кладем куриное мясо, порезанное кусочками. Обильно смазываем майонезом.

Яйца трем на терке, выкладываем следующим слоем. Сверху — майонез.

Измельчаем огурцы и распределяем их сверху.

Ровным слоем наносим майонез и придаем салату красивую форму. Чтобы получилась березка, вставляем в некоторых местах кусочки чернослива. Перед употреблением ставим салат в холодильник на 2 часа.