Батончики «Претцель»

Взбить сливочное масло, крошку крендельков и сахарную пудру. Добавить муку, яйца и снова тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 1 мин. для придания густоты.

Прогреть печку до 180 ℃ Цельсия, смазать жиром противень 20 на 20 см и расположить на нем тесто, разравнивая его руками и хорошо прижимая ко дну. Вилкой проделать мелкие дырочки по всей поверхности теста и выпекать его 30 мин. .

Карамель расплавить в отдельной посуде на медленном огне. Вылить ее равномерно поверх первого испеченного слоя. Выставить противень в холодильник минимум на 30 мин. .

Нарезать Претцели на батончики шириной 2, см и длиной 10 см, чтобы получилось 16 одинаковых кусочков.

Готовые батончики выложить на решетку, под которой поместить большое блюдо или пекарскую бумагу.

Растопить шоколадную крошку, облить горячим шоколадом батончики так, чтобы он обильно стекал по их бокам. Когда шоколад застынет, собрать пролившийся, повернуть батончики и залить их уже с другой стороны. Дать полностью застыть.

Шикарное лакомство готово. Его не стыдно подарить друзьям или поставить на праздничный стол.