Баклажаны с базиликом и медом на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...В сезон баклажанов предлагаю рецепт отличной заготовки - баклажаны с медом и базиликом на зиму. Любители базилика оценят это блюдо по достоинству.
Ингредиенты
- Чили — 1 шт.
- Чили — 1 шт.
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Помидоры — 900 гр.
- Теплая вода — 5,5 Стакана
- Молотая корица — половина ч. л.
- Молотый тмин — 1/8 ч. л.
- Сушеный орегано — половина ч. л.
- Сушеный тимьян — половина ч. л.
- Яблочный уксус — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Свинина — 650 гр.
- Луковица — 1 шт.
- Красная фасоль — 1 Стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все ингредиенты для приготовления баклажан с базиликом в меду.
Баклажаны помойте и очистите.
Нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.
Посолите, налейте 50 мл. воды и поставьте кастрюлю на плиту.
Тушите баклажаны -8 мин. и выключайте.
Помидоры помойте, нарежьте и пропустите через мясорубку. Проварите -8 мин. .
Добавьте соль, сахар.
Выложите мёд.
Добавьте измельченный чеснок и растительное масло.
Добавьте измельченный базилик и уксус 9%. Перемешайте соус и попробуйте. Он должен быть кисло-сладким. Если чего-то не хватает, добавьте.
Выложите баклажаны.
Перемешайте все ингредиенты. Проварите баклажаны в соусе мин. и выключайте.
Разложите горячие баклажаны в меду в стерилизованные баночки.
Закатайте банки крышками, переверните верх дном, укутайте одеялом и держите до полного охлаждения. Храните в прохладном месте. Подавайте на закуску.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту