Арбуз с сыром: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления арбуза с сыром.

Отрежьте кусок арбуза вдоль по всей поверхности высотой примерно 4 см. Для закуски лучше брать серединку куска, так как там меньше зерен. Круглой формой, я использовала обычную рюмку, вырежьте бочоночки. Аккуратно удалите все семечки.

Формой меньше по размеру удалите серединку. Я воспользовалась выемкой для мастики, но это может быть рюмка меньшего размера. Разложите их сразу на сервировочное блюдо.

Сыр выложите в миску и влейте оливковое масло.

Листики мяты мелко порежьте и выложите в миску с творогом и маслом. Все тщательно перемешайте.

При помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка, плотно заполните отверстия в арбузных бочоночках.

Тонкие дольки огурца разрежьте на 4 части, украсьте закуску и сразу подавайте к столу.