Топ-100 Абес для запекания | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Абес для запекания

01.11.2023 (Last Updated: 02.11.2023)
Распечатать рецепт

Абес для запекания

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Выпечка
Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Абес (в переводе с франц.) - корка. Готовится на основе ржаной муки, сливочного масла и воды с солью. Используется для запекания разных видов мяса или поддонов тортов. Абес не употребляют в пищу!

Ингредиенты

  • Баранина на кости — 600 гр.
  • Вермишель — 50 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Зелень (петрушка и укроп)
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль
  • Перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сливочное масло смешайте с водой и солью.

2

Подмешайте ржаную муку и замесите крутое тесто.

3

Мясо обмазывается абесом, слоем в 1 см., и запекается. После приготовления абес выбрасывают!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

01.11.2023 (Last Updated: 02.11.2023) Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Лепешка с маслом

01.11.2023

Салат «Фейерверк»: пошаговый рецепт

06.11.2023
Мягкое печенье с апельсиновой начинкой

Мягкое печенье с апельсиновой начинкой: рецепт

21.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту