Жаркое из свинины и картофеля в горшочках: рецепт

Не очень крупными кубиками порезать мясо, сковороду раскалить и быстро обжарить на ней мясо, которое потом разложить по горшочкам. Репчатый лук и морковь помыть и очистить, лук нарезать мелко, морковь порезать соломкой, обжарить овощи на сковороде. Уложить слоем на мясо обжаренные лук и морковь, следующим слоем выложить тонкие колечки маринованных огурцов, заключительным слоем выложить крупные кубики очищенного картофеля. Во все горшочки влить немного бульона, все полить майонезом и посыпать сверху тертым сыром. Жаркое из свинины и картофеля в горшочках запекается при 190 градусах в духовке в течение 50 мин. , после чего достается из нее и стоит еще 15 мин. , а затем украшается зеленью и подается к столу.