Творожно-сырный чизкейк по-домашнему: рецепт

Подготовить продукты. Измельчить печенье. Соединить крошку с ложкой сахара и мягким сливочным маслом.

Намазать разъемную формочку сливочным маслом. Выложить полученную крошку на дно и бортики. Отправить на 7-10 мин. в духовку, соблюдать температуру 180 ℃

Соединить в посуде плавленый сыр, творог, яйца, цедру лимона, 4 большие ложки сахара, 1 маленькую ложку ванильного сахара. Перемешать до однородности блендером, постепенно увеличивая скорость.

Положить в форму массу из творога, чуть-чуть разровнять. Готовить 30-35 мин..

Вынуть готовый корж из духовки, сразу осторожно провести вдоль бортиков ножом, отделяя пирог.

Дать творожно-сырному чизкейку по-домашнему остыть, желательно поставить на час в холод.