Торт «Пиковая дама» с курагой, черносливом и орехами: рецепт

Взбить в небольшой миске сахарный песок с куриными яйцами, в пену.

Погасить пищевую соду в кефире, влить ее и оставшийся кефир в основную смесь.

Перемешать, сахар должен раствориться, всыпать муку, какао-порошок, замесить тесто.

Смазать форму маслом, перенести тесто, отправить в духовку на 35 мин. , температура приготовления – 190 ℃

Приготовить крем из мягкого сливочного масла и сгущенного молока, можно использовать миксер.

С помощью блендера измельчить чернослив, орехи, курагу. Обе массы смешать до однородности.

Готовый корж остудить, разрезать на две равные части. Прослоить торт кремом, сверху украсить остатками, посыпать тертым шоколадом.

Выпечку поставить в холодильник на два часа для пропитывания, можно на всю ночь.