Топ-100 Торт медовый «Пчелкин дом»: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Торт медовый «Пчелкин дом»: рецепт

21.11.2023

Торт медовый «Пчелкин дом»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Вкусо Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Мука — 800 гр.
  • Песочный сахар — 180 гр.
  • Мед — 100 гр. (4 ст. л.)
  • Масло сливочное — 80 гр. (3.5 ст. л.)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сода — 2 ч. л. (14 грам.)
  • Для крема потребуется:
  • молоко сгущенное вареное — 1 банка
  • сметана 30% — 400 гр.
  • Сливки 35% — 150 мл.
  • Мед — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить к ним мед, сливочное масло и соду. Поставить яично-медовую смесь на водяную баню и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Смесь убрать с огня и добавить 400 г муки или чуть больше. Размешать тесто и накрыть его пленкой на час. Через час тесто вынуть и замесить, подсыпав оставшуюся муку. Чтобы тесто не липло к рукам, смазывать их периодически маслом. Тесто разделить на 9–12 комочков. Каждую часть теста тонко раскатать на бумаге для выпечки, присыпанной мукой. Проткнуть коржи вилкой в нескольких местах. Выпекать коржи примерно 2–3 мин. при температуре 200 ℃ Сгущенное молоко взбить со сметаной и медом. Сливки взбить и аккуратно соединить со сгущенным молоком. Промазать коржи кремом и сложить в стопку. Торт медовый «Пчелкин дом» убрать в холодильник на ночь. Украсить на свой вкус.

Выпечка View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту