Торт «Машенька» из сметаны и сгущенного молока: рецепт

Name: Торт «Машенька» из сметаны и сгущенного молока
Yield: 2-3
Ingredients: ***Для теста потребуется:; сметана — 250 гр. (10 ст. л.); Молоко сгущенное — 200 гр. (8 ст. л.); Яйца — 3 шт.; Мука — 2 стакана; какао — 2 ст. л.; Сода — 1 ч. л. (7 гр.); ***Для крема потребуется:; масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.); Молоко сгущенное — 200 гр. (8 ст. л.); Орехи

21.11.2023

Распечатать рецепт

Торт «Машенька» из сметаны и сгущенного молока

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Для теста потребуется:
сметана — 250 гр. (10 ст. л.)
Молоко сгущенное — 200 гр. (8 ст. л.)
Яйца — 3 шт.
Мука — 2 стакана
какао — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л. (7 гр.)
Для крема потребуется:
масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.)
Молоко сгущенное — 200 гр. (8 ст. л.)
Орехи

Пошаговый рецепт приготовления

До однородности перемешать яйца со сметаной, сгущенным молоком и ввести муку с содой. Получившееся тесто разделить пополам и в одну из частей добавить какао-порошок. Две формы смазать маслом, в одну перелить светлое тесто, во вторую – темное. Выпекать коржи в течении 20 мин. при 210 градусах, после чего дать им остыть. Достать остывшие коржи из форм, каждый разрезать пополам вдоль: получится два темных и два светлых коржа. Для крема необходимо взбивать сливочное масло комнатной температуры, частями подмешивая в него сгущенное молоко. Взбивать крем до тех пор, пока он не приобретет устойчивую пышную консистенцию. Коржи промазать получившимся кремом и соединить их друг с другом, чередуя по цвету. Обмазать оставшимся кремом бока и поверхность изделия, посыпать торт «Машенька» из сметаны и сгущенного молока рублеными орехами.