Топ-100 Зеленый салат из огурцов, перца и оливок: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Зеленый салат из огурцов, перца и оливок: рецепт

20.12.2023

Зеленый салат из огурцов, перца и оливок

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Огурец – 2 шт. небольших
  • Оливки зеленые – 1 горстьбез косточек
  • Зелень – 7 веточки
  • Авокадо – 0.5 шт.
  • Перец зеленый – 0.25 шт. или желтый
  • Масло оливковое – 1 ч. л.
  • Соль
  • Специи для салатов

Пошаговый рецепт приготовления

1

Небольшие плотные огурцы нарезать кубиком, очищать плоды не обязательно. Размер кубиков должен быть примерно такой же, как на винегрет.

2

Оливки без косточек нарезать колечками. Они придадут пикантный вкус и нужную кислинку остальным овощам, особенно, если оставить салат на некоторое время в холодильнике.

3

Зелень измельчить. Можно использовать любую зелень по желанию, но лучше всего подойдет петрушка и немного зеленого лука.

4

Авокадо очистить и нарезать таким же кубиком, как и огурцы. Авокадо лучше брать средней зрелости, слишком мягкий расползется в салате и придаст ему неопрятный вид, а у незрелых авокадо нет никакого вкуса.

5

Перец очистить и тоже мелко нарезать. Как уже было сказано, если нет зеленого перца, используйте желтый.

6

Смешать все овощи в салатнике, приправить солью, растительным маслом и, по желанию, специями. Я использую готовую смесь для салатов или смесь специй для дзадзыки, в них входит молотый сухой чеснок, что придает салату дополнительный вкус и аромат. Можно использовать также свежемолотый черный перец.

7

Поставить салат в холодильник на полчаса минимум. За это время овощи немного промаринуются. Зеленый салат из огурцов, перца и оливок готов!

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту