Топ-100 Закуски с копченым лососем и креветками: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Закуски с копченым лососем и креветками: рецепт

20.12.2023

Закуски с копченым лососем и креветками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Яйцо перепелиное – 10 шт.
  • Сыр сливочный – 2 ст. л. в начинку с лососем
  • Лосось – 50 г копченый
  • Укроп – 1 горсть
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Сыр сливочный – 3 ст. л. в начинку с креветками
  • Креветки – 10 шт. варено-мороженные
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Петрушка – 1 горсть
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Перец красный жгучий – 1 щепотка
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Одна мини-закуска - креветки с помидорами черри и сливочным сыром.

2

Чтобы придать креветкам более пикантный вкус,нужно замариновать их в чесночном соусе. Для его приготовления очистить чесночный зубчик. Потом его и веточку петрушки хорошенько измельчить, добавить щепотку красного молотого перца и смешать все вместе с оливковым маслом.

3

Размороженные креветки очистить от головы и панциря. По спинке сделать неглубокий надрез и вынуть темную жилку.

4

Очищенные креветки выложить в чесночный соус, перемешать и оставить мин. на 10 - пусть пропитаются всеми ароматами.

5

Помидоры вымыть и обсушить. Срезать с каждого небольшую верхушечку и, с помощью маленькой ложечки, вынуть аккуратно середину, стараясь не повредить края. Потом, перевернув помидорки вверх донышком, дать оставшемуся соку вытечь.

6

Перед подачей на стол останется только заполнить помидорный стаканчик сливочным сыром и воткнуть замаринованную креветку хвостиком вверх.

7

Для второй закуски сварить перепелиные яйца.

8

Для этого нужно опустить яйца в холодную воду и поставить на огонь. После закипания варить не больше 5 мин. . По готовности залить яйца холодной водой - так они легче будут очищаться.

9

Очищенные яйца надо разрезать пополам и вынуть аккуратно желтки.

10

В отдельной мисочке смешать желтки, 2 ст. л. сливочного сыра, мелко нарезанные укроп и копченый лосось.

11

Попробовать, при надобности добавить соли по своему вкусу.

12

Выложить по ложечке начинки на одну половинку яйца, прикрыть второй и скрепить шпажкой.

13

Готовые закуски с копченым лососем и креветками выложить на красивое блюдо, украшенное салатными листьями и можно угощать гостей.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту