Топ-100 Тыквенные блины с творогом: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Тыквенные блины с творогом: рецепт

20.12.2023

Тыквенные блины с творогом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Тыква – 320 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Мука пшеничная – 260 гр.
  • Молоко – 550 мл
  • Масло растительное – 4 ст. л.
  • Ванилин
  • Творог – 400 гр.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Молоко сгущенное – 75 гр.
  • Вишня

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для приготовления тыквенных блинов с творогом нужно взять тыкву, яйца, соль, сахар, молоко, муку пшеничную, ванилин, творог, сметану, сгущенное молоко, вишню консервированную или свежую.

2

Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Опустить в кастрюлю и залить холодной водой. Отправить на сильный огонь. Варить до мягкости примерно 20 мин. .

3

Можно использовать замороженную тыкву (домашней заморозки или покупную) или готовое тыквенное пюре.

4

Для начинки творог любой жирности поместить в глубокую миску. Добавить сметану 25 процентов, сгущенку и щепотку ванилина.

5

Перемешать до однородной массы. Масса должна быть не очень жидкой.

6

Вареную тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, остудить немного. Пюрировать с помощью блендера или протереть через мелкое сито.

7

Вбить куриные яйца. Добавить соль и сахар. Перемешать миксером или венчиком.

8

Налить молоко (можно взять любой жирности). Перемешать.

9

Насыпать частями просеянную муку. Перемешать миксером, чтобы не было комочков.

10

Налить 3 ст. л. растительного масла и добавить ванилин. Перемешать до однородной консистенции.

11

Сковороду разогреть. Смазать растительным маслом. Обжарить блины до золотистого цвета.

12

Из данного количества получается примерно 20-23 блина.

13

На край блина распределить порцию творожной начинки. Сверху добавить несколько вишневых ягод. Завернуть в рулетик. Можно взять свежую или замороженную вишню без косточки.

14

Тыквенные блины с творогом готовы.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту