Топ-100 Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”: рецепт

20.12.2023

Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Дрожжи – 6 гр.
  • Масло растительное – 60 гр.
  • Вода – 75 гр.
  • Помидор – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Базилик сушеный – 1 ч. л.
  • Оливки зеленые – 50 гр.
  • Брынза – 80 гр.
  • Моцарелла – 100 гр.
  • Петрушка – 4 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовим продукты для теста.

2

Сухие дрожжи смешать с 1 ст. л. сахара и водой. Перемешать до растворения дрожжей. Добавить щепотку соли и 50 г растительного масла. Перемешать.

3

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Переложить его в миску, накрыть мокрым полотенцем и оставить на 30 мин. .

4

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.

5

Для соуса нам понадобятся томаты. Их нужно нарезать произвольно, но не слишком мелко.

6

В кастрюлю добавить 10 г растительного масла. Прогреть. Добавить томаты, 1 ст. л. сахара, базилик, соль и перец по вкусу.

7

Помешивая варить на среднем огне 5 мин. . Готовый соус убрать с огня.

8

Брынзу нарезать небольшими квадратиками. Её можно заменить на фету. Оливки нарезать на 3 части. Петрушку порубить.

9

Моцареллу натереть на крупной тёрке. Так же можно использовать сулугуни.

10

Тесто должно увеличиться в 2 раза. За счёт большого количества растительного масла, оно будет немного слоистое, но очень мягкое. Включить духовку на 180° .

11

Разделить тесто на 8 шариков и оставить на 5 мин. .

12

Лист для выпечки застелить пергаментом. Каждый шарик теста положить на пергамент. С помощью пальцев немного приплюснуть тесто, оставляя бортики.

13

В середину каждой пиццы выкладывать до 1 ст. л. томатного соуса, брынзу, петрушку, оливки. Оставляем на 10 мин. .

14

По истечении времени отправляем наши мини-пиццы выпекаться в разогретую до 180° духовку на 10 мин. .

15

Через 10 мин. посыпаем пиццы моцареллой и отправляем в духовку ещё на 3 мин. . Наши мини-пиццы готовы.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту