Топ-100 Шоколадный бисквит с вишней в мультиварке: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Шоколадный бисквит с вишней в мультиварке: рецепт

20.12.2023

Шоколадный бисквит с вишней в мультиварке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Мука – 80 гр.
  • Вишня – 200 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Орехи – 20 гр.
  • Какао-порошок – 20 гр.
  • Сахар – 105 гр.
  • Крахмал кукурузный – 20 гр.
  • Соль – 1 щепотка
  • Алкоголь – ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Тесто готовим по классическому бисквитному способу. Делим яйца на желтки и белки. Желтки хорошенько растираем миксером добела, добавив девяносто граммов сахара.

2

Отдельно взбиваем до пиков белки, добавив щепотку соли и оставшиеся от общего количества пятнадцать гр. сахара.

3

Перекладываем белковую массу на желтковую при помощи силиконовой лопатки и аккуратно, снизу вверх, перемешиваем.

4

Муку просеиваем с крахмалом и какао-порошком и смешиваем с обжаренными молотыми орехами. Орехи можете взять практически любые, что есть в наличии, какие больше любите. Подойдет фундук, миндаль, грецкие орехи, пекан. Я использовала грецкие. Еще такая "фишка": если у вас есть миндальный ароматизатор, или коньяк, ром, капните пару капель ароматизатора в тесто, или добавьте чайную ложку алкоголя, это пойдет пирогу на пользу.

5

Сухую смесь из муки и орехов высыпаем поверх яичной смеси и аккуратно, опять же снизу вверх, перемешиваем лопаточкой до однородности. Только ни в коем случае не растирайте и не взбивайте тесто - бисквит осядет и уплотнится.

6

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем тесто. Сверху раскладываем вишню без косточек - или свежую, или заранее размороженную, конечно же, не забудьте слить сок! Включаем режим "Выпечка" и забываем про наш шоколадный бисквит на 40 мин. . Готовому бисквиту даем немного остыть в мультиварке, переворачиваем на решетку, полностью остужаем и подаем к чаю.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту