Топ-100 Салат со шпинатом, персиками и голубикой: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат со шпинатом, персиками и голубикой: рецепт

20.12.2023

Салат со шпинатом, персиками и голубикой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Шпинат – 100 гр.
  • Персик – 2 шт.
  • Голубика – 100 гр.
  • Семечки – 2 ст. л.
  • Моцарелла – 50 гр.
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Лимон – 0.25 шт.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Уксус – 1 ст. л. бальзамический
  • Соевый соус – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для приготовления салата со шпинатом, персиками и голубикой необходимо тщательно промыть шпинат и деликатно просушить его полотенцем. Переложить подготовленный шпинат в салатник.

2

Персики вымыть и обсушить. Разрезать каждый персик пополам и извлечь косточку. Один персик порезать на ломтики, а второй - кубиками небольшого размера.

3

Голубику вымыть и обсушить. Порвать на небольшие кусочки моцареллу.

4

Для заправки салата со шпинатом, персиками и голубикой в подходящей по размеру емкости соединить все ингредиенты для заправки: оливковое масло, 1 ст. л. лимонного сока, мед, бальзамический уксус и соевый соус. Закрутить плотно банку крышкой и хорошо потрясти, чтобы все ингредиенты соединились до состояния эмульсии.

5

Вкус заправки будет напрямую зависеть от качества выбранных ингредиентов, поэтому по возможности выбирайте только лучшие из них. Мед лучше взять с мягким вкусом: липовый, например, чтобы он не перебивал своим вкусом остальные ингредиенты. Бальзамический уксус можно заменить на белый винный уксус, рисовый или яблочный.

6

В салатник к шпинату добавить все остальные ингредиенты: порезанные персики, голубику и кусочки моцареллы. Посыпать семечками (кунжут, тыквенные и подсолнечные или же каким-то одним видом по вкусу).

7

Чтобы вкус семечек был более выраженным, можно их предварительно слегка подсушить на сухой хорошо разогретой сковороде.

8

Сбрызнуть салат заправкой, перемешать и сразу же подавать.

9

Салат со шпинатом, персиками и голубикой готов.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту