Топ-100 Салат из редиски: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат из редиски: рецепт

20.12.2023

Салат из редиски

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Говядина – 600 г вырезка
  • Редис – 200 гр.
  • Огурец – 200 гр.
  • Салат – 300 гр.
  • Майонез – 100 мл
  • Лайм – 1 шт.
  • Васаби
  • Масло оливковое – 1 ст. л.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Соль
  • Перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

1

Редиску и зеленый огурец вымыть и порезать тонкими кружками.

2

Вырезку очистить от пленок и разрезать пополам. Натереть солью и перцем.

3

Разогреть сковороду, налить в нее оливковое масло и положить кусочек сливочного. Когда сливочное масло растает, кладем в сковородку вырезку и обжариваем по пять мин. с каждой стороны на среднем огне.

4

Переставляем сковороду с вырезкой в нагретую до ста восьмидесяти° духовку еще на десять мин. . Потом оставляем мясо в выключенной духовке на пять мин. .

5

Все, наша нежная, с розовой серединкой вырезка готова! Если вам нужна полная прожарка, держите мясо в духовке на десять мин. дольше. Перед сборкой салата нарезаем вырезку тонкими ломтиками.

6

Все салатные листики вымыть и обсушить. Я взяла то, что выросло на грядках, проредила молодую свеклу, мангольд и разные сорта листовых салатов. Сгодится абсолютно любой готовый салатный микс или просто один сорт салата. Если листики сильно крупные, порвите их руками.

7

Теперь дело за соусом. Я сделала немного домашнего майонеза, но не возбраняется взять и готовый, промышленного производства. В него добавляем сок лайма, порошок или пасту васаби и соль. Хорошо перемешиваем, если соус слишком густой, добавляем немного кипяченой воды. Все, соус готов.

8

Можно собрать все составляющие салата - мясо, редиску и огурец, салатные листья на тарелке, перемешать, полить соусом и наслаждаться изысканным вкусом и разнообразием текстур.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту