Топ-100 Салат из квашеной капусты с перцем: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Салат из квашеной капусты с перцем: рецепт

20.12.2023

Салат из квашеной капусты с перцем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Капуста квашеная – 200 гр.
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Лук красный – 0.5 шт.
  • Зелень – 1 горстьпетрушка, лук зеленый
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт. маринованный
  • Соль
  • Масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

1

Квашеную капусту и морковь по-корейски для салата из квашеной капусты с перцем нарезать так, чтобы они были не такими длинными. Я покупаю капусту уже вместе с морковью из одной бочки, такая смесь мне нравится больше всего.

2

Половинку красной луковицы очистить от шелухи и нарезать очень тонкими ломтиками.

3

Зелень можно использовать любую, хороши в этом салате укроп, петрушка, кинза, зеленый лук или смесь зелени в произвольных пропорциях. Можно добавить зелени больше, если любите.

4

Красный сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать тоненькой соломкой по длине капусты и моркови.

5

Маринованный огурец обсушить бумажной салфеткой и нарезать небольшими ломтиками.

6

Смешать в миске капусту, морковь, лук, нарезанный перец, огурец и измельченную зелень.

7

Заправить растительным маслом (оливковым или подсолнечным без запаха) и приправить солью и перцем по необходимости. Учтите, что морковь по-корейски бывает довольно острой и пряной, так что дополнительного перца и специй может не понадобиться.

8

Дать салату из квашеной капусты с перцем постоять мин. 5-10, чтобы все овощи обменялись ароматами. Очень вкусно подавать этот салат со свежим черным хлебом и запеченным в фольге картофелем.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту