Топ-100 Постные вафли с вареньем: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Постные вафли с вареньем: рецепт

20.12.2023

Постные вафли с вареньем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Варенье – 50 гр.
  • Чай черный – 180 мл
  • Мука пшеничная – 180 гр.
  • Масло растительное – 5 ст. л. + для смазывания формы
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для начала нужно заварить крепкий черный чай: примерно 1 ч. л. без горки заварки на 200 мл воды, лучше брать чай без ароматизаторов. Процедить чай через сито, чтобы избавиться от чаинок.

2

Для приготовления постных вафель необходимо взять малиновое варенье, если такого нет, подойдет клубничное, сливовое или смородиновое. Если варенье с крупными ягодами (например, клубничное), их следует размять вилкой, чтобы добиться более-менее однородной консистенции.

3

Если вы не любите мелкие косточки в малиновом варенье, то протрите его сквозь сито и только после этого добавляйте в тесто.

4

Смешать в миске варенье, чай и растительное масло без запаха.

5

Отдельно смешать муку с разрыхлителем и просеять её в миску к чаю с вареньем.

6

Хорошо перемешать, чтобы получилась довольно плотное и густое тесто.

7

Разогреть вафельницу и смазать растительным маслом фигурную форму для выпекания. Это удобно делать с помощью кулинарной кисточки или ватного диска, хорошо смоченного маслом.

8

Выложить тесто в разогретую вафельницу (на 1 вафлю понадобится примерно 1,5 ст. л. теста) и выпекать до готовности согласно инструкции по эксплуатации. Так как тесто для вафель темного цвета, то и готовые изделия тоже получаются темными, поэтому следите за тем, чтобы не передержать вафли в электроприборе.

9

Готовые вафли будут иметь хрустящую корочку и мягкий сладкий мякиш. Вкуснее всего вафли сразу после выпечки. После остывания, спустя пару ч. , вафли теряют хрустящую корочку и становятся чуть плотнее.

10

При подаче постные вафли с вареньем можно дополнительно полить вареньем и украсить мятой.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту