Топ-100 Полента с помидором и моцареллой: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Полента с помидором и моцареллой: рецепт

20.12.2023

Полента с помидором и моцареллой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Крупа кукурузная – 130 гр.
  • Вода – 550 гр.
  • Помидор – 150 гр.
  • Моцарелла – 120 гр.
  • Чеснок – 1 зуб. по желанию
  • Базилик – 0.5 ч. л. сушеный
  • Соль
  • Перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовить ингредиенты по списку.

2

Если вы не любите или не переносите чеснок, то его можно исключить из ингредиентов.

3

Замена сухого базилика свежим только приветствуется!

4

Если есть желание, то в уже готовую поленту можно вмешать небольшой кусочек сливочного масла.

5

Конечно же, черри можно заменить на один-два нормальных помидора. Просто в не сезон, на мой взгляд, вкусные только черри.

6

Моцареллу можно пробовать заменить любым другим сыром. Соответственно, немного поменяется вкус, но все равно будет хорошо, особенно с ароматными сырами твердых сортов.

7

Воду довести до кипения, всыпать крупу, хорошенько размешать и варить под крышкой на минимальном огне, примерно 15 мин. .

8

Не забывать периодически помешивать, крупа так и норовит прилипнуть ко дну кастрюли.

9

Тем временем измельчить зубчик чеснока, порезать на не толстые кружочки помидор и моцареллу.

10

Включить духовку на 170-180° .

11

Готовую поленту либо выложить в небольшую форму для запекания, либо как я, просто сформировать прямиком на противне, застеленном бумагой для выпечки.

12

Полента прекрасно держит форму и не растекается.

13

Толщина примерно 1,5 см.

14

Сверху выложить черри, чеснок и чуть посолить, поперчить.

15

Далее присыпать сушеным базиликом , либо измельченным свежим и выложить кусочки моцареллы.

16

Поставить в разогретую духовку до полного расплавления сыра.

17

Достать блюдо из духовки.

18

Наша полента с помидором и моцареллой готова!

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту