Топ-100 Пицца с курицей и грибами в мультиварке: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Пицца с курицей и грибами в мультиварке: рецепт

20.12.2023

Пицца с курицей и грибами в мультиварке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Мука – 1 ст. л. (200 мл)
  • Соль – 1 щепотка
  • Вода минеральная – 80 мл без газа
  • Дрожжи – 5 г сухие
  • Сахар – 1 щепотка
  • Филе куриное – 250 гр.
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Шампиньоны – 150 гр.
  • Специи
  • Томаты в собственном соку – 100 гр.
  • Моцарелла – 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Прежде чем заняться приготовлением теста, необходимо привести дрожжи "в чувства". Для этого слегка подогрейте воду (это можно сделать в микроволновке - вполне хватит 20 сек. при полной мощности). В мисочке смешайте дрожжи с подогретой водой и щепоткой сахара. Накройте тряпочкой и забудьте про них на 15 мин. .

2

Просейте муку и соль в миску. Влейте подошедшие дрожжи и треть оливкового масла. Вымесите эластичное тесто, не липнущее к рукам. Это займет у вас примерно 3 мин. .

3

Накройте миску с тестом тряпочкой и уберите в теплое место минимум на один час.

4

Я оставила тесто на три часа на подоконнике и ушла гулять с ребенком.

5

Через три часа мое тесто выглядело вот так - оно заметно увеличилось в объеме.

6

Пусть тесто еще немного постоит, а мы тем временем займемся начинкой.

7

Вариантов начинки для пиццы существует неисчислимое множество. Я выбрала ту, что любима в нашей семье - курица с грибами. К ней еще очень уместно добавить шпинат или зеленый горошек.

8

Шампиньоны у меня были замороженные, поэтому я вынула их из морозилки заранее (примерно часа за три до приготовления) и обдала кипятком. После чего выложила шампиньоны в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость - это уберегло меня от ненужной воды, когда начинка шкварчала на сковороде.

9

Филе куриное порежьте на маленькие кусочки и приправьте любимыми специями.

10

Я воспользовалась готовой смесью прованских трав с морской солью, поэтому начинку больше не солила.

11

Разогрейте на сковороде 1 ст. л. масла. Выложите филе и шампиньоны и готовьте на большом огне 5 мин. .

12

Теперь можно заняться непосредственно приготовлением пиццы.

13

Тесто обомните и раскатайте в круг размером с дно кастрюльки вашей мультиварки.

14

Объем моей помощницы совсем небольшой, поэтому я приготовила две маленькие пиццы.

15

Дно кастрюльки смажьте оставшимся маслом. Выложите тесто и прижмите его слегка ко дну.

16

На тесто выложите половину томатов.

17

Если томаты у вас целиковые, то просто немного измельчите их блендером. У меня в банке томаты были уже резанные.

18

Сверху выложите половину начинки и половину моцареллы.

19

Установите режим "Выпечка" и время 25 мин. .

20

Как только раздастся сигнал, извещающий о готовности, зовите всех к столу, потому как пицца - то блюдо, что подают к столу исключительно с пылу с жару.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту